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7問い合わせ先　申込み先　ホームページ　Eメール　ファクス 　フリーダイヤル　保育あり　※費用の記載がない事業は無料です問申HPEMFAX保長い間、私たちの食生活でなじみの深かった「お米」ですが、この50年で日本のお米の消費量は、半分近くまで減少。欧米化の食習慣の広まりや食生活の外部化により、「お米離れ」が深刻とも言われています。この機会に日本の食文化に欠かせない「米食」「うま味」「お酢」について考えてみませんか？■問地域保健課保健事業グループ☎3987－4660日本の食文化を見直してみませんか？食育講演会“としま豊かな食コンクール”に参加しませんか子どもの料理教室「街の巨匠に学ぶ～挑戦しよう！プロの技」❶街の巨匠に学ぶ「西洋料理の極意をシェフに学ぼう」6月23日㈭　午前11時30分～午後１時15分　WACCA池袋キッチンスタジオLupe（東池袋1－8－1）◇講師…全日本司厨士協会城北地区本部◇48名※当講座は年3回のうち1回のみ参加可。❷「お酢のパワーで健康生活！」　～発酵食品の魅力と酢酸発酵から生まれる豊かな食酢の世界～6月25日㈯　午後1時30分～午後3時　区民センター◇講師…元東京農業大学醸造科学科教授／小泉幸道氏◇200名❸「おいしいには理由がある～うま味の生かしかた～」6月27日㈪　午後1時30分～3時30分　生活産業プラザ◇講師…一般社団法人日本味育協会代表理事／宮川順子氏◇80名■申電話で❶❷…当グループ☎3987－4660、❸…健康推進課☎3987－4361へ※先着順。　　　　　　　　調べ学習コンクール「お米」をテーマに壁新聞にまとめてみよう！●応募期間…8月1日㈪～9月5日㈪　●結果発表…10月中旬メニューコンクール「お米を使った一品メニュー」●応募期間…6月17日㈮～30日㈭●一次審査…7月15日㈮　二次審査…8月4日㈭／WACCA池袋キッチンスタジオLupeで料理対決。◇入賞者には賞状と副賞進呈。入賞作品がリーフレットに載ります◇後援…東京ガス※詳しくはコンクール応募用紙（池袋保健所、長崎健康相談所などで配布）をご覧ください。※❶❷は健康チャレンジ！のポイント事業です。小・中学生の部高校生、大学、専門学校生の部8月18日㈭　武蔵野調理師専門学校(南池袋3－12－5)●午前コース…午前9時30分～午後0時30分　メニュー／海の幸のクリームグラタン、いちごのミルフィーユ●午後コース…午後1時30分～午後4時30分　メニュー／ハンバーグステーキとナポリタンとポテトフライ、桃のムース◇一人一台のキッチンを使ってじっくり料理を学び、試食ができます。◇区内在住の小学5年生～中学3年生◇各40名※いずれか１コース■申往復はがき（コース名、住所、氏名＜ふりがな＞、性別、電話番号、学校名、学年を記入）で6月24日(必着)までに「〒170－0013　東池袋1－20－9　地域保健課」へ※1名1通。応募者多数の場合は抽選。各チームの応援ギャラリーも審査に参加できます。直接会場へ。※健康チャレンジ！のポイント事業です（50Ｐ）。「離乳食講習会」「子育てママの食育講習会」区内在住、在学の児童、生徒、学生対象わけ生活リズムを整えて、食事をおいしく楽しく食べるために、調理のポイントやメニューを紹介します。日時・会場など詳細は問い合わせてください。■問池袋保健所健康推進課☎3987－4361、長崎健康相談所☎3957－1191